Easy Riders: Di Thoy!!!!

Je quitte Dalat pour partir 3 jours a moto avec les Easy Riders et rallier Na Trang sur la cote Vietnamiene.

La formule: un guide vous emmene a moto avec vos bagages pour explorer le Vietnam hors des grandes routes touristiques. Au programme: immersion dans la vie locale, bonne bouffe et pas mal de kilometres a avaler et des paysges splendides a contempler. En route!

Je voyage avec mon chauffeur-guide Tan et deux sympathiques suedoises qui ont reserve le meme voyage que moi. Il s'agit de Hanna et Joanna avec pour pilotes respectifs Phu et Sang.

Moi et mon chauffeur Tan

Notre joyeuse bande de 6 personnes s'engage donc pour un periple de 3 jours. Le programme fut intense mais l'enthousiasme a permis de tout avaler avec plaisir... sauf pour mon derriere peu habitue a tant de moto!

C'est fou ce que le paysage peut changer en trois jours de route au Vietnam. Et pourtant la distance parcourue ne fut pas enorme. On est passe de la montagne de Dalat avec ses lacs et forets aux grandes plantations de cafe avec une terre d'un rouge intense, puis a la jungle, puis aux rizieres, puis a de vastes collines entre lesquelles slalome la route pour enfin arriver sur la cote ou les collines viennent se tremper les pieds dans la mer de Chine. De ce point de vue ce fut splendide. Que ce soit un long discours ou des photos la beaute de ces paysages serait dure a retranscrire. Mais les photos sont plus faciles a mettre sur un blog qu'un long discours a taper. J'opte donc pour cette option!

Ces collines ont ete calcinees a coup de Napalm par les Amercains pendant la guerre du Vietnam. Aujourd'hui de vastes programmes de replantation sont mis en place. C'est toujours un sujet de plaisanterie ici les sommes phenomenales qu'ont du engager les Americains pour tenter de deloger les Viet Cong a grand coup de pillonage aerien. Dans le sud du pays une colline est desormais nommee la "Colline a 2 millions de dollar" en reference a la somme d'explosifs qui y a ete depensee, de maniere infructueuse, pour la nettoyer des Viet Congs.

Nous n'aurons eu que quelques heures de pluie a affronter mais dans ces moments la il faut etre bien couvert!

Le principal interet de cette formule a moto est de pouvoir s'arreter quand on veux pour prendre des photos et pour decouvrir la vie locale avec des guides experimentes et qui parlent anglais, parce que le Vietnamien ce n'est pas encore ca!

D'un point de vue agricole nous avons pu decouvrir les plantations de cafe, de riz, de the, de caoutchouc, d'arbres fruitiers, de fleurs et la culture de champignons.

Tan nous explique les secrets de la plantation de the

Recolte de feuilles de murier pour nourrir les vers a soie

Le Vietnam produit un excellent cafe et est le deuxieme exportateur mondial apres le Bresil. Ce qui est un peu debile c'est que, comme pour le caoutchouc, de grandes quantites de matiere premiere sont exportees a l'etranger pour y etre transformees et sont ensuite reimportees au Vietnam. Ca s'appelle la mondialisation et ca marche tant que les couts de transports ne sont pas trop eleves!

Plantation de cafe

Le cafe est vraiment excellent ici. Il existe meme un "Cafe de belette". C'est une selection des toutes meilleures graines pour faire un cafe de prestige et donc assez cher ; meme pour les occidentaux c'est du luxe. Bien sur ca n'explique pas le nom "Cafe de belette". Il faut chercher un peu plus loin. Je ne sais pas comment mais dans le passe quelqu'un a remarque que les belettes avalaient les graines de cafe sans les croquer et ne pouvaient donc pas les digerer. Je ne sais vraiment pas comment mais cette personne a eu l'idee de recuperer ces graines dans les crottes de belettes et de se preparer un cafe apres les avoir nettoyees. Apparement c'etait tres bon et pendant quelque temps les gens se sont mis a se faire du cafe de qualite superieure de cette facon.

Le probleme est que cette methode est difficilement realisable a dimension industrielle du coup c'est tombe a l'abandon. Je soupconne aussi quelques problemes de securite alimentaire! Par contre le nom "cafe de belette" est reste.

Dans une grange sombre, les champignons poussent sur des sacs remplis d'un melange de terre et de fumier, un peu a la maniere des champignons de Paris. Beaucoup de fermes ont de telles champignonieres a travers le pays.

J'ai teste la recolte de riz qui se fait a la cerpe, pas de mecanisation ici sauf pour battre le grain. J'ai bien fait rire les paysans qui maitrisaient bien mieux l'affaire que moi. Je les soupconne d'avoir pense qu'au rythme ou j'allais le Vietnam serait bientot ravage par la famine.

Je ne peux pas resister a la tentation de montrer cette photo. La niche du chien est plantee au milieu d'un lac qui sert a la pisciculture. Si quelqu'un approche pour chiper les poissons Medor veille pour alerter son maitre. On appellerai ca un chien de troupeau ou un chien de banc a votre avis?

Le long du trajet nous nous sommes egalement arretes a de nombreuses chutes d'eau dont une particulierement spectaculaire, malgre le debit faible puisque nous sommes a la fin de la saison seche ici.

Un peu plus en amont de cette cascade nous avons pu nous baigner dans un site assez original ou une riviere souterraine a l'eau turquoise surgit d'on ne sait ou pour longer une autre riviere a l'eau boueuse avant de se jeter dans celle ci. Le site est magnifique et avec la chaleur c'etait un plaisir de se baigner.

Nous avons eu toutefois une petite frayeur. Alors qu'on se baignait dans la partie "eau bleu" on a entendu une explosion pour voir ensuite dans la direction du bruit une immense gerbe d'eau qui montait vers le ciel dans la riviere partie "eau boueuse". Nos guides nous ont rassure en nous expliquant que c'etait juste quelqu'un qui pechait a la dynamite! L'explosion assome les poissons (qui ne sont pas trop proches pour etre detruits!) et il n'y a plus qu'a ramasser les malheureux comateux qui remontent a la surface.

L'une des derniers etapes de notre voyage fut la visite de sources chaudes. Vu qu'il faisait tres chaud ce n'etait pas forcement une tres bonne idee mais on a joue a qui laissait son pied le plus longtemps dans l'eau. Resultat: les Vietnamiens sont plus resistants que les Europeens. Dans la source la plus chaude (70 degres) on peu aussi s'amuser a faire cuire des oeufs dur en quelques minutes pour les deguster ensuite.

En parlant de degustation ce voyage aura aussi ete gastronomique avec de nombreuses degustations de fruits, de plats locaux... mais aussi de bieres et spiritueux (seulement le soir pour les chauffeurs!). La cuisine Vietnamiene est vraiment pleine de delices et j'en ai decouvert beaucoup de nouveaux!

Hot Pot ou Pot Chaud: sorte de soupe dans laquelle on rajoute ce que l'on veut au fil du repas. Un rechaud permet de garder tout ca bien chaud, un peu a la maniere d'une fondue.

Hanna aime bien le mais doux

Petits gateaux de riz...mmh!

Le long du trajet nous nous sommes egalement arretes dans des villages de minorites ethniques pour rencontrer les gens et leur facon de vivre. Les echanges furent malheureusement limites, malgre la presence de nos guides, car ces populations ne parlent pas Vietnamiens mais des dialectes a eux.

Un dernier mot sur nos pilotes. Ils etaient completement foufou. Moi et les suedoises on avait parfois l'impression de voyager avec des enfants. Ils etaient toujours a deconner et a chercher a faire des blagues. Leur bonne humeur etait vraiment communicative et le voyage fut ponctue de grands eclats de rire. Au sommet de leur delires lors d'un repas arrose, Tan nous a raconte que dans le passe les minorites ethniques qui vivaient dans la montagne sans maison se retrouvaient en faisant l'amour a devaler les collines en roulant. Depuis ils se sont construits des maisons mais comme ils aiment toujours rouler en faisant l'amour ils les ont construites en longueur. Que les maisons des minorites soient en longueur c'est vrai mais je doute que ce soit pour cette raison.

C'etaient donc de joyeux drilles mais sur la route ils reprenaient tout leur serieux... pour ce qui est de la conduite seulement!

Pour ceux que ca interresse je leur fais de la pub: http://dalat-easyrider.com.vn/Websites/English/

Ce fut donc un reel plaisir et j'aurai aime poursuivre plus vers le nord en moto de cette facon mais la formule est assez onereuse et de toute facon je retournerai a la montagne dans le nord du Vietnam a la fin de mon sejour ici donc pas de regrets a avoir. On the road again!

PS: Di Thoy en Vietnamien = C'est parti!!!